第690章 水果罐头的原材料 (8 / 13)

        “做成糖水罐头，储存到冬天甚至来年春天再卖，这价格不就上去了吗？”

        陈冬河心中大为叹服，这真是“家有一老，如有一宝”。

        自己光想着怎么弄新鲜水果，却忽略了利用季节差和本地特色资源。

        “奎爷，您这提醒得太及时了！”陈冬河由衷赞道，“要不是您点醒我，我还在那儿发愁怎么去南方调水果呢！”

        “冻梨罐头，或者秋果冬卖，这思路太好了！既控制了成本，又有了特色。”

        他紧接着想到另一个问题：“不过，水果罐头的制作工艺和肉罐头差别不小，调味、杀菌时间温度都不同。”

        “咱们还需要找懂行的老师傅，或者搞到准确的配方和工艺参数才行。”

        “这个我来想办法。”奎爷拍胸脯道，“我认识几个早年在大城市食品厂干过的老师傅，虽然退休了，但手艺和配方应该还在。”

        “请他们出山指导指导，或者把方子买下来，应该问题不大。”

        听到奎爷大包大揽，陈冬河心中更是安稳。

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