第二章新菜品 (7 / 14)
洛天把一张张片面抹油叠放在一起,二十张一摞,用保鲜膜包起来放进冰箱的冷藏室。
用的时候,只需要拿出来,把面片拉长,撕成宽面条的样式下进骨汤里煮就行,比做手擀面快得多。
烩面能在餐饮界普及开来,正是因为烩面的效率更高。
“恭喜宿主触类旁通,成功做出烩面,特奖励技能——中级骨汤熬制。”
“希望宿主多多努力,做出更多更好的美食出来。”
洛天一愣,完全没想到狗系统会这么大方,居然就这么把骨汤的熬制给甩出来了。
看来,今天中午真的得卖烩面了。
到了店里,先给汤桶中加满五十斤水,直接开烧。
接着他把冰柜里的新鲜猪骨斩成大块,。
架上大锅,加入冷水,把肉骨一股脑的放进去,开火焯水。
水开后捞出,用温水清洗一遍。
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