第759章 花椒酱与黑椒酱 (2 / 7)

        不过肝膋的味道比较重，要想去除干净味道，只加花椒是不够的。

        这里我要配一道花椒酱，来给肝膋去腥增香。

        这里咱们先用35克八角，20克桂皮，20克南姜，15克茴香，15克白扣，10克香叶做了个料包。”

        说着，李逸就将配好的料一样样放进了纱布包里，一边说道：“我这个花椒酱配方也可以改成黑椒酱的配方。

        料包里只需要再加60克香茅草就可以了。”

        听着李逸的介绍，直播间观众的注意力纷纷被吸引了过来。

        “插眼！”

        “又到了教学时刻咯！”

        “这个可以，感觉好多烧烤都可以用，我贼喜欢椒麻味。”

        “哇！黑椒酱！我特别喜欢吃一家西餐厅的牛排，就是因为他家的黑椒酱特别香，但那是主厨的秘密，不透露做法。”

        观众赞叹之余，李逸已经配好了料包。

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