第759章 花椒酱与黑椒酱 (1 / 7)

        第759章花椒酱与黑椒酱

        在听完了李逸的一番解释后，直播间里弹幕平息了许多。

        爱狗人士们在李逸有理有据的解释面前，一时间竟不知道该怎么反驳。

        李逸见状，也就不再多说了，而是将擦干了水分的狗肝放在了一旁，随后就取出了泡沫箱里一同寄过来的狗肠。

        卖家是洗过寄过来的，所以并没有什么臭味。

        不过李逸还是将它翻过来用面粉和盐巴搓洗了几遍，洗得干干净净后，才将上方的肠油撕了下来，包裹在了狗肝上。

        狗肝的脂肪含量比较低，所以做熟后口感会比较发干，需要包裹上肠油再烤，增加脂肪含量，让狗肝的口感更好。

        不过狗肝和肠油都会有腥膻味，需要用酱汁来去腥增香。

        于是，包好肠油后，李逸就回身调起了花椒酱。

        一边配料，李逸一边冲镜头介绍：“国内传统的椒辣就是花椒。

        它不仅可以去腥，还能为食材提供独特的麻香味。

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