第759章 花椒酱与黑椒酱 (3 / 7)
扎好纱布包的口后,李逸就倒了碗清水,把纱布包泡了进去。
随后,他拿过了几根水芹和一根萝卜,动手切了起来。
“料包做好以后,需要熬成料汁。
咱们这边用150克水芹和150克的萝卜。
水芹味甘,性平,有清热利湿的功效。
萝卜叶可以消食化热,去邪热气。
而且它们的味道相互融合之后,会形成基底,把料包里香料的味道吸附出来。”
说话间,李逸手下不停,飞快的将水芹和萝卜切成了丝。
往锅中加了一斤水,李逸将水芹和萝卜丝放了进去。
“如果要改黑椒酱,就把水芹和萝卜,改成西芹和胡萝卜就可以了。”
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