第708章 【富贵象拔】 (3 / 7)
李逸做的这一版,菜品构图是有艺术感的。
无非是改了下摆盘的【灌汤黄鱼】,他又不是不会做。
然而他不知道的是,那些菜心和莲叶,李逸并不是随手摆放的,而是遵循着古代水墨画、国画的布局理论,所营造出的艺术感。
这个逸仔,真的好年轻啊!
不得了。
咯吱吱~!
不过李逸用的是白卤的方式,味道已经卤进猪拔里了,只需要切片,再蘸他调配好的料汁吃就可以了。
李逸见状,就冲戴陇笑问:“戴师傅,帮把手吧?”
自从当了老板以后,他就很少进厨房了。
越是高端餐饮,就越是如此。
乾隆对美学的追求,虽然被后人诟病,说他是土味审美,就喜欢花团锦簇,华丽繁复的花纹,金碧辉煌的装饰,各种宝石镶嵌、金银錾刻,活像个暴发户。
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