第473章 小炒肉与辣椒 (6 / 8)

        “瞎扯！”

        廖文东不屑的笑了声：“小炒肉唐朝就出现了，怎么可能是乾隆年间才出现的？”

        李逸笑了笑，解释：“如果你说的是没有辣椒的炙肉，炸猪肉，那的确是唐朝就有了。

        但辣椒是明末清初才传入国内的，所以唐朝不可能有辣椒，炸猪肉也不是小炒肉。”

        “……”

        廖文东迟疑了。

        他不确定李逸说得是不是真的，但他记得之前看到过，辣椒的确是明末清初才传入国内的。

        迟疑了下，他才说了句：“那也是明末传进来的。”

        “明末传进来的是北方的秦椒，最早是从鲁省进来的，但湘省吃的海椒，是康熙年间从浙省东部传进来的。”

        李逸说着，将荷工拿来的青椒拿了出来，吩咐：“把辣椒也给我换成海椒，最正宗的小炒肉，就得用海椒做。”

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