第634章 炒茶or炒肉松 (7 / 7)

        在第二口锅里翻炒的时候，力度要大一些，这样才能把肉丝尽可能的搓开。

        用炒茶的手法，就叫第一锅满锅旋，第二锅带把劲。”

        口中讲解，李逸手中不停，不住的翻炒着。

        很快，第二锅中的肉丝就愈发的干燥了。

        但李逸没有停手，依然在翻炒着。

        没一会儿，那些干燥的肉丝居然慢慢开始返潮了，还变得有些微微的粘手。

        不过李逸知道，这不是返潮，而是肉丝中的油脂被炒出来了。

        于是，他就把肉丝铲起，腾进了第三口锅里。

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