第551章 鸡肉剔骨 (6 / 8)
吴垒刚刚拖完谢霆风接水时撒出来的水,闻言就将拖布放在了一旁,去到储藏室,提着一个汤桶回来了。
吩咐他把汤桶放在了灶台上,李逸开火加热。
很快,汤桶缝隙中就飘出了一股诱人的香气。
闻到这股香气,蔡邵芬忍不住嗅了几下,惊讶问:“哇!这是什么?好浓的鸡汤味啊!”
“这就是鸡汤。”
一旁的赵金麦给她解释:“这是逸哥昨天用二十只鸡吊的清鸡汤,特别鲜。”
将汤桶盖掀开,李逸拿过汤勺,伸进去搅拌着。
汤桶中满是清澈的鸡汤,仿佛清水一般。
这桶高汤是专门用来做汽锅鸡和【鸡豆花】的。
汽锅鸡虽然也是国宴级别的菜品,但也没有奢侈到用这种高汤来蒸。
李逸只是用它来给鸡块做水滑而已。
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