第529章 湿腌技法 (3 / 10)

        如果你们做出来都是这一个味道，那么食客很快就会吃厌，到时候怎么办呢？

        所以，不管做什么菜，都要与时俱进，不断的调整，改进，才能长久的做下去。”

        听到他的话，孙丽笑道：“逸哥，你还是不懂现在餐饮行业的商业逻辑。

        现在的餐饮行业，就是要标准化，这样才能成规模化的复制。

        那些连锁餐饮都是这么玩的。”

        李逸闻言，笑着摇了摇头：“烧钱，推广，开分店，上市，圈一波钱就跑路。

        这种鼠目寸光的商业模式只能在经济形势好的时候玩，经济形势一旦不好，死得最惨的就是这种。

        真正能经得起风浪的，还得是静下心来做事，钻研手艺的人。”

        但真正钻研手艺的人，却往往没办法大富大贵。

        这句话李逸没有说出口，只是轻轻叹了口气，就把话题重新拉了回来。

        “注意，这些料是一斤料水的用量。”

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