第242章 三道菜，齐了 (2 / 7)

        就连他们自己，都不敢用这么激进的手法来做豹纹东方鲀，这小子居然这么大胆？

        “什么？凉拌？”

        赵金麦也听到了副会长几人的惊呼，忍不住低呼出声。

        她也被凉拌二字吓了一跳。

        用河豚皮来凉拌，逸哥是不怕死吗？

        李逸没有理会他们的惊疑，在将河豚嫩皮切成细丝后，他就调了一碗食用碱溶液，将嫩皮丝泡了起来。

        跟着，他就回身将剃下来的河豚肉拿到了水龙头下方，仔细清洗了起来。

        见他将清洗好的河豚肉放在了厨房纸上，蘸干了水分，副会长和几个评委的心顿时又提了起来。

        这小子，该不会要用河豚肉做鱼生吧？

        作为在行业里摸爬滚打了几十年的厨师，他们的判断还是很准确的。

        将河豚肉的水分吸干后，李逸就拿过了洗好的片刀，用手指轻轻按着河豚肉，下刀斜切了起来。

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