第50章 干烧大黄鱼（求月票） (2 / 7)

        他自己也在准备食材，这次汪总拿了个摄影机过来全程录像。

        “阿虎，你顺便解说一下。”

        “这是干啥？”

        “回头发给电视台，你不是说在客厅安装一个大屏幕么，到时候放给别人看啊。”

        “.......”

        还真别说，处理十几万的大黄鱼肯定有噱头在。

        这时候已经快八点了，其他师傅忙完手上的活儿也围了过来，没忙完的也交给了副手，能学到这种手法的机会肯定不会放过的。

        “这条就是典型的野生大黄鱼，鱼鳍过眼，重而不肥，体态修长，近几年已经很少产出这种纯野生的大黄花鱼了。”

        “今天我们做的是鲁菜的干烧大黄鱼，咱们先从大黄鱼的处理开始说。”他一边处理鱼一边解说。

        上辈子店里干自媒体他也算是经常露视频，算是轻车熟路。

        “首先，干烧大黄鱼的关键是肚子不能破，不然干烧出来品相太差。”

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