第50章 干烧大黄鱼(求月票) (1 / 7)
“真几把有钱。”听到有一条十几万的野生大黄鱼,他只能放下锅。
“老吴,这边交给你了。”
没办法,这种珍稀食材他只能亲自动手,老廖他们不一定敢烧。
“行,我这边忙大半了。”吴师傅稀罕的看了鱼一眼,金灿灿的真好看,可惜他也不敢烧。
不过这边已经到了尾声,早点干完还能去学一手。
来到粤菜厨房,这边已经有淮扬菜师傅在帮忙切配了。
这几天其他两个厨房不太忙,陈芝虎早就调人过来了。
其中有个师傅还不愿意,他直接让人滚蛋,厨房不能一条心留着有什么用。
“鹏飞,火腿切丁送到烤箱中火烤10分钟。”
“小刘,去库房拿一个老菜脯拿过来。”老菜脯就是南方沿海的一种咸菜干,称的上老最少也得十年。
这种老菜脯可不便宜,十年的就得三百多一斤,有理气开胃的功效,烧菜出来越嚼越香。
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