第62章 中华第一汤 (5 / 8)

        “老吴，这次你派不上用场，口味差距有点大啊。”湘菜的手法不适合今天的招待。

        唔，湘菜也有类似开水白菜这种清淡的国宴菜，但没备料就算了。

        他开始搅拌乳鸽的填充物，用裱花袋注入乳鸽体内。

        乳鸽的出品参照了法餐的制作方法，里面是微微甜咸口。

        而且四肢摘去三肢，仅留下一个小腿，其他部位用铁签子给缝合起来形成手枪状。

        装盘也是以脆皮手枪乳鸽的方式上桌，摆盘需要讲究。

        “老吴，帮我把大猪喊来。”

        不多会儿李树禾来了，宽大的身影看着就让人觉得可靠。

        “今晚给你个任务，去小白边上开个油锅，用油淋的方式把这道乳鸽给我淋熟了。”

        “小白，帮他把油温控好。”

        “收到。”

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