第62章 中华第一汤 (2 / 8)
杀了两只鲟龙鱼,先用师傅的鲟龙宴顶两道菜,一道白玉龙筋,一道杏仁汁炖鱼骨。
“五指毛桃有么?”
“就三份了,有客人预定。”
“我用一份,去和温澜讲让客人换菜,送。”这种级别的招待都是不惜代价的,花费再多也得优先满足招待目标。
他去挑选了一只最嫩的鸡,亲自开始剁了起来了。
“鹏飞,帮我拿个风干的脆皮乳鸽过来,还要芋泥、牛奶、五花肉、肥膘、马蹄。”
“好。”
鸡剁好立刻用盐鸡粉腌制,这道菜是最简单的五指毛桃焗鸡。
他对招待菜非常有心得,这种级别的招待既要有面子,也要有里子,一道香口的煲仔必须要上。
就像上次那个生啫虾一样。
鸡腌制好乳鸽也送来了,他直接开始整鸽去骨。
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