第62章 中华第一汤 (1 / 8)

        忙完各种摆盘，陈芝虎正在和学徒吹牛逼呢，汪总过来了。

        在他耳边微微私语一番，陈芝虎的脸上露出惊讶之色，居然是霍老来了。

        这位可是不折不扣的国之功臣，还为港澳回归做出巨大贡献的。

        他心里一凛，郑重的说道：“肯定招待好。”

        等人走后他立刻行动起来。

        “老廖，香煎午鱼两份，第二份不要煎太老，两份上面都撒一点柚子的瓤。”

        “阿生，咸心鲍的鲍汁还剩吧？”

        “有，上次剩下小半盒我放冻库了。”每桶鲍鱼卖完都能剩下很多鲍汁，这些东西不会丢，可以当调味料用也可以做大盆菜。

        “备六只六头鲍，用咸心鲍的卤水。”

        他自己赶紧去准备其他菜，这次宴请要带港味儿，得花点心思。

        港式粤菜和顺德菜有些类似，讲究的是清、香、嫩、滑、回甘，而且还受到东南亚菜系的影响，有着一些热带风情。

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