第21章 教学 (3 / 7)
接下来就是等了,闲来无事他又拿出自己的雕刻刀在这边做盘饰,等会送到粤菜厨房那边。
他要求每桌的炒菜都要上一到两个盘饰摆盘,所以消耗量很大,一有空他就自己干。
国庆节后要去参加厨王大赛,先找找手感。
心里美(一种红萝卜)雕刻成了三朵花,各种形状不同,又能贴合到一起。
“陈厨,你这手艺厉害啊。”围观的学徒惊叹。
“下刀之前心里有个印象就行,这也是熟能生巧的。”电影里那种刀光闪闪的技术都是扯淡,现实谁不是一刀一刀雕出来的。
几个学徒干活之余都在看着陈芝虎,心里都在琢磨怎么拜师的事儿。
陈芝虎也在观察他们。
最近招了不少学徒,四个菜系的公共学徒有二十多个,他最少要选两个当徒弟培养。
不过起码要考察到年底,把性格给摸透了才会举行拜师礼。
中途如果遇到喜欢的也会教一教东西。
The content is not finished, continue reading on the next page