第44章 明厨明档 (7 / 8)
以往酒楼300万都算生意好的一个月,偶尔节假日才会小爆一点点。
但上个月陈芝虎入职开始,营业额节节攀升,光是中秋节三天就破了以往的月销记录。
“目前回头客和新客留存还算不错,除去节假日还是稳定上涨的,我有信心。”
“咱们就从这个月开始,十月份奖金破档金额提升到320万,您看?”
这个月国庆节销售肯定爆了,如果按照300万算,厨房怕不是要发十万奖金。
他怕老板舍不得,索性直接提升一下起步档位。
汪总却是摆了摆手,“你的功劳我看在眼里,目前后厨虽然人员成本上涨了8000块,但营业额上涨更快,该多少钱咱就给多少。”
“汪总,您得考虑一个问题,营业额上涨的时候物料成本也在上涨,这钱我拿的烫手。”他认真说道,“我知道您看重我,但厨房拿这么多不合适,以后咱们还要长期合作。”
他真要拿那么多其实也行,他的手艺摆在这。
但拿久了别人会有想法,汪总自己也会嘀咕。
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