第44章 明厨明档 (3 / 8)
做传统的酒楼厨房没什么意思,他这人喜欢折腾,搞点新花样才符合他的要求。
不过这种设计改造耗费有点大。
哪怕现在人工便宜,后厨一整个改造下来也得百万以上,前厅展区也差不多。
他准备在展区加入干冰提升氛围,而且灯光的要求也特别高。
画完图纸已经四点半了,揉了揉脖子,他拿着图纸来到前厅。
“汪总呢?”他直接找到温澜。
“在楼上招呼客人,今天二楼有15桌宴席啊。”
“行,等他下来跟我说一声。”陈芝虎这才想起来二楼宴席的事儿。
不过一桌就两千块,他也没太在意。
宴席都是和单(固定菜单),提前准备好材料,半个小时就能把这十五桌做完。
来到厨房,随便盛了一碗饭,然后到处找菜吃。
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