第28章 油浸鳗鱼 (3 / 9)
进入口腔,牙齿轻轻一磕,那种酥脆和香味瞬间迸发。
“好吃!”
“这个不错,有种独特的风味儿。”汪总眼睛一亮。
他没吃出来太多的复合味儿,仅仅是其中的风味让他瞬间记住了。
“阿虎,这道菜还加其他东西么?”
“不加,就这样上桌就行,摆盘回头再研究一下。”陈芝虎把手上那块吃完还算满意。
完美复刻出上辈子的又一道菜,油浸鳗鱼!
昨天那个虾煲也是。
这些菜其实都很简单,调味料少的可怜,吃的就是那种风味儿和香气。
需要师傅认真的去做好每一道菜才能保持水准。
所以陈芝虎才反复强调师傅不能糊弄。
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