第8章 装盘的讲究 (3 / 7)

        “吴师傅，蔡师傅，我这几天先把粤菜这边搞顺了，你们自己盯着点厨房。”

        总厨办公室里，空调已经吹了起来，他拉着三个负责人在开小会。

        “我已经和汪总讲好了，以后咱们营业额只要破300万就会有奖金，厨房负责人基础奖金是1000块。”

        听到有奖金，三个厨房老大瞬间来劲了。

        “真发啊？”

        “陈厨厉害，居然还能谈奖金。”

        他们一个月工资也就六千块样子，吴师傅因为承包的原因勉强过万，但这一千块同样不是小数目。

        “我说的是基础奖金，根据每个厨房的表现会适当往上加，比如原料成本把控，出品的差评数多少等等。”拿起中华散了一圈，他自己点上深吸一口。

        这包中华还是老板给他的那一包，拿出来装点门面的，现在穷，在家还是抽五块的老羊城。

        “那个陈厨，服务员老是把湘菜推给老广，我这差评是不是有点冤啊。”吴师傅苦着脸接过香烟。

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