第8章 装盘的讲究 (2 / 7)

        眼下鲍鱼摆盘还玩上了果酱山水画和插花。

        中午二楼下单了六只八头鲍，他分成两排，正好在山水画下方留白的地方，然后一点点将收浓的鲍鱼汁浇上去，完成。

        鲍鱼出品费功夫，上桌最简单了，完整的熟鲍鱼浇汁就行，客人自己会切的。

        “上点心学啊，我不可能天天呆厨房的。”

        “我知道，肯定不给师叔丢人。”

        “行了，上菜吧。”

        今天中午就卖了这六只糖心鲍，还是刘师傅自己卤出来的，他尝过卤汁，味道四平八稳，很普通的肉汁鲍，糖心都没沁出来。

        但现在只能硬着头皮上，他前天还没重生呢。

        看到大家都忙完了，他擦了擦头上的汗，又去其他三个厨房转悠。

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