第5章 厨王争霸赛 (1 / 9)

        厨房拿20%的额外营业额，自己作为行政总厨，拿一半走很合理。

        剩下一半用来拉拢厨房的大师傅。

        别看四个档口五十多号人，正儿八经大师傅不会超过20个。

        一人发500他们都能感恩戴德。

        接下来这个月还有中秋节，下个月国庆节，他都算好了，两个月破300万没问题，正好能完成厨房的统合问题。

        而且自己月薪能拿三万以上，四川妹那两万块能很轻松的还了。

        现在可是九十年代，师兄们估计都要羡慕他的工资。

        这次汪总没有直接答应，仔细思索了一下，餐饮的毛利在60%-70%左右，大菜可能低一些，但利润更大，一个月卖300万自己已经血赚。

        300万以上厨房肯定要拼命了，让点利发奖金还算合理。

        “可以，我答应了。”

        温澜心里一动，张了张嘴，又止住了。

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