第4章 极致的服务理念 (8 / 8)

        “这样，我问一下酒楼今年赚的钱您还满意吧？”

        “还算不错。”汪总面带得色，南海国宾四十五个包厢和一楼二楼两个大厅，盈利能力非常健康。

        “那先把今年每个月的营业额说说。”

        ........

        几分钟后，温澜去财务那里把账单拿回来了。

        陈芝虎翻看了一下，心里有了底。

        “汪总，南海国宾目前每个月营业额在240-300万左右对吧？”餐饮有淡旺季，六十万波动很正常。

        “对。”

        “那我们以300万为界限，每个月营业额只要超过300万，按照十万一档，厨房拿超过部分的1/5。”

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