第3章 技惊四座 (3 / 7)

        “窝草，鱼头拆骨？。”

        五人还在说话呢，里面传来惊呼声，三个大师傅顿时站不住了。

        他们也想多学点儿手法，不然下班时间谁乐意陪着人试菜啊。

        “你们去多看看吧，我等着晚上吃菜。”温澜摆了摆手出去了。

        她不会做菜，知道人厉害就行了，剩下的是老板的事。

        等师傅们进去，发现陈芝虎正在用筷子和竹签在剃鱼头。

        整个鱼头刚被蒸了十分钟，现在泡在温水里，他在一点点从边缘拉出鱼刺和鱼骨。

        五分钟时间，鱼头拆完了。

        “陈师傅，这是哪个菜系的手法？”有人忍不住问道。

        今天围观的人都有一个念头，涨见识了。

        “不算哪个菜系的手法，我自己琢磨出来的。”他呵呵一笑，“咱们既然干这一行，总得走出点自己的路子，一直学别人的菜多没意思。”

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