349堤坝 (3 / 4)

        ……

        陆清婉想着要在食记的新店铺里加上点什么菜肴，想着想着脑子里涌现出了一大堆好吃的菜来。她在蝗灾爆发的时候，真的养了很多只鸡鸭，一整个山头地养着。

        平时就让农田的佃户去看管，也没有管母鸡抱窝的事情，于是鸡又生鸡，鸭又生鸭。第一批鸡鸭已经差不多长成了，这第二批的也孵出来，蹒跚地满山遍野地溜达。

        如果不抓紧时间把新店开出来，鸡鸭肉都要变老了不好吃了。也因此，她觉得光是烤鸭烤鸡叫花鸡槽酿鸡这些菜肴远远还不够……

        还得再琢磨个仔细一些，多做几道关于鸡鸭的好吃的菜肴试一试看看，专门挑些味道好、又好做的菜肴来卖。

        陆清婉首先想到的是一道香鸡煲。

        为什么她会想到香鸡煲呢，因为香鸡煲是有严格的食料配比的限制的，每一份香鸡煲都不得超过两斤的鸡肉、并且精选鲜嫩的鸡腿肉制成，每一次制作的时间不超过一炷香的时间……做成的关键就在于这些严格的控制。

        以前陆清婉拿到这个民间秘方的时候还嘲笑过，这种必须精确到须臾之间的食物，岂不是拥有了方子的每一个人都能做出这道菜？那还有什么个人的努力在里面？

        就算是换了个人给“他”做这一道菜，也毫无差别。如果是按照秘方的要求做，香鸡煲单单吃，是吃不出有什么差异的。

        但是陆清婉现在想来，却觉得这道精致严格的菜肴，却是再适合食记不过了。

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