第二十三章鳜鱼 (10 / 11)
起锅、装盘。
香气飘散。
陈醋被高温瞬间激发的醇酸,混着蜜糖化开后的清甜,还有深油炸透后鱼皮散发的油脂焦香,三者交织缠绕。
这股香味顺着灶台一路狂飙,穿过厚重的布帘,席卷了整个喧闹的食堂。
原本正埋头啃着干硬炊饼、喝着寡淡杂菜汤的二院弟子们,动作齐齐一僵,连咀嚼都忘了。
无数双眼睛像是被磁铁吸住了一般,死死盯着后厨的方向。那股钻心的甜酸鲜香直往鼻孔里钻,勾得人肠胃深处一阵紧似一阵的痉挛,喉头滚动声此起彼伏。
“这法子……闻所未闻啊!”
掌勺的大师傅凑近一瞧,只见那鳜鱼肉色洁白如蒜瓣,芡汁晶莹剔透,忍不住失声赞叹。
几个原本看热闹的厨子也纷纷围拢过来,只觉得食指大动。
宋宵早已等不及,伸筷子夹了一块。
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