第931章 杀兔子 (7 / 10)
周桂香看了看那五只倒吊的兔子,估算着时间。
她又对林清河道,
“清河,你去把那锅热水再烧热点,一会儿烫洗膛口和手脚,清山,清舟,准备小刀,案板。”
林清山和林清舟已经搬来了矮凳和小案板,磨快了另外几把更小巧的剥皮刀。
滴血将尽,林清山率先解下第一只公兔,平放在案板上。
林清舟则拿起一把刃薄如纸的小刀,先从兔子后腿内侧下刀,小心地划开皮肉连接处,
然后顺着腿部,腹部,前肢,一点点将整张兔皮与肉分离。
他的动作极其细致,刀刃紧贴着皮子内层游走,尽量避免损伤柔软的毛皮和皮下。
这是一项极需耐心和巧劲的精细活,比直接褪毛费时费力得多,但为了得到完整带毛的好皮子,值得。
处理好的兔子皮毛
林清山在一旁协助,固定兔身,翻开皮张。
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