第0169章吊汤三问 (2 / 11)

        娃娃鱼抱着一堆快递盒子进来，额头有细汗：“刀鱼哥，你买的‘昆仑山泉’到了。送货的大叔说这水金贵，得轻拿轻放。”

        巴刀鱼终于从汤锅前起身，接过箱子。箱子里是十二瓶贴着雪山标签的矿泉水，一瓶五百毫升，售价一百八。这是他试的第十八种水。

        “败家。”酸菜汤哼了一声。

        “总比汤一直死强。”巴刀鱼咬开一瓶，倒进干净的小锅。水在锅里泛着淡蓝色的光泽，像是融了一小片天空。

        娃娃鱼凑到汤锅前闻了闻，皱起鼻子：“还是没‘活’。”

        “你也闻得出来？”

        “不是闻，是‘听’。”娃娃鱼指着自己的耳朵，“活汤有声音的，像小溪流，咕噜咕噜的。你的汤……安静得像太平间。”

        这比喻够瘆人。巴刀鱼苦笑，重新坐回灶前。

        这一次，他没有急着点火。而是闭上眼睛，将手悬在汤锅上方三寸。

        厨道玄力从掌心缓缓涌出，不是注入，而是“抚摸”。像是在安抚一只受惊的小兽，一点点试探，一点点靠近。

        他能“看”到汤里的世界——牛骨中的精华正在缓慢释放，脂肪颗粒在热力作用下分解，胶原蛋白融化成透明的丝线……一切都在按部就班地进行，但总差那么一点。

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