第520章 被豆腐彻底征服的众人，开始制作黄豆酱、酱油以及豆豉 (15 / 15)

        如果晒的太干，豆豉会变硬。

        最终导致根本咬不动。

        接着，清洗干净表面的霉菌。

        沥干上面的水分，倒入足够的盐巴。

        如果想风味更好一些，则可以倒入一些高度白酒以及辣椒、花椒甚至是姜。

        接下来，就是大家所熟悉的过程了。

        发酵。

        对比黄豆酱与酱油，豆豉只需要七天便可以收工。

        接下来，将豆子进行彻底晒干便可以封好进行食用了。

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