第500章 大批量制作酒曲,玉米完成收割 (4 / 16)
将几种东西进行大规模的混合。
其比例为:麸皮5、碎大米1、碎豌豆2、碎高粱1。
至于辣蓼草的比例。
这个要根据制作什么东西进行不同的调整。
比如,黄酒的酿造需要百分之4的辣蓼草粉。
如果是浓香型麸曲,就需要提升到百分之8。
如果是甜酒的话,就只需要百分之6。
而苏寒三种都要。
不管是甜酒,还是黄酒亦或者是浓香酒。
自己都要制作一些的。
黄酒不管是烹饪,还是自己喝口感都不错。
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