第135章 苏寒想把野猪一窝端了，新鲜的豆腐出炉！ (12 / 13)

        三分钟过后，豆浆里面出现了一些棉絮状的东西。

        这代表卤水融合的很好。

        于是，苏寒拿出卤水，进行二次点卤。

        这次搅拌时要比第一次慢一些，同时要用勺背去推，否则很容易破坏豆腐的结构。

        伴随着卤水的二次加入，豆花开始慢慢出现。

        接着，大量的白色开始凝结在一起。

        这个时候就可以停止加卤水了。

        此时，苏寒看到豆浆中的水变成了清澈的黄色。

        这就是豆腐酸浆水了。

        它一种能腌制酸菜，同样也能点酸豆腐的好东西。

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