第139章 香烤杂交鸭有点好吃啊! (13 / 15)
他内心悲愤,天赋选手!许舟果然是个天赋选手!
鸭胸肉的香味已经开始彻底往外散发。
许舟把煎好的鸭胸抹好料汁,又放到烤箱里进一步的烤制。
“酱油、芥末、黑胡椒、蜂蜜…”
“咸甜口啊。”
有些咸甜口又烤得焦香酥脆一口流油的鸭胸脯肉,确实要配上一些清爽的料汁。
这个杂交鸭的脂肪层非常厚。
厚厚的脂肪层如果处理不好的话,整个鸭肉脯会非常的腻,哪怕是烤制出来,有了蜂蜜的甜味之后,虽然好吃,但是更是容易腻。
旁边的塔克米昂着下巴:“现在知道为什么我要配上三层清爽的料汁了吧?”
“这个鸭肉的品种不仅要煎,还要烤,才能把厚厚的脂肪层变成一层焦脆的薄壳,把精华都融入到鸭肉里。”
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