第159章 没有油炸？现在有了 (12 / 13)

        炸野菜制作好了之后，就到了最后的这个酱料了。

        “接下来是制作蛋黄酱。”

        小红毛话一顿：“当然了，蛋黄酱里是加了一些花椒芽的，并不是普通的花椒芽。”

        “花椒芽和草苏铁一样，也能增加一些清爽度。”

        “吃起来的时候，虽然是油炸食物，但是依旧要保持清爽的口感。”

        蛋黄酱本身的味道就十分的浓郁香甜，加入了一些山椒嫩芽后，倒是清爽了几分，和草苏铁交相辉映。

        这个酱料许舟之前也是十分了解的，因此小红毛只是讲上一遍，许舟就做出来了。

        看着眼前摆着的这冒着热气的菜，许舟毫不犹豫的夹起一块鱼肉裹起了蛋黄酱放到了嘴里。

        鱼肉外焦里嫩，被油炸过后，整个柔嫩的汁水都锁在了内部。

        完全做到了外部松软十足，内部温热软乎。