第118章 动植物进化＆茶的历史 (12 / 23)

        春秋战国前，老祖宗们把茶当做一种味道独特的菜，直接生食。

        春秋战国后，终于有人开窍了，单独给茶加上水再来点米，煮个茶粥，并且一直到唐代都还流传着这种食用方法，被称为：茗粥。

        到了汉代，人们终于把茶里的米去掉。

        然后捣碎茶叶冲水，加点葱花姜片。

        魏晋时期，人们尝试用温度改变茶的特征，晒干、烘干，做成饼茶。

        但这样仍然有很浓的清草味，于是有人开始尝试用蒸制法。

        到了盛唐，茶里能加的东西更多了，加薄荷、加盐、加红枣等等。

        这时候的茶汤和茶渣都要一起喝掉，这就叫吃茶。

        宋代吃茶讲究个文雅，宋徽宗更是亲自做全国茶文化推广大使。

        宋徽宗做什么都会是很优秀的人，偏偏他做的是皇帝。

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