第116章 华夏吃肉史 (20 / 24)

        “狗死犹荡埋，不忍食其肉，况可得而杀乎？”

        经历魏晋隋唐的南北方相互影响，羊逐渐成为了最主流的肉类。

        李白喝大了耍酒疯说：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”

        唐代羊被作为俸禄发放，三品大员一个月能发到12只羊。

        要说最爱吃羊的朝代还得是宋朝。

        《宋会要》记载神宗之时，皇室每年消耗羊肉四十三万四千四百三斤四两，而猪肉只有四千一百三十一斤，连羊肉的零头算不上。

        苏东坡被贬惠州，羊肉吃不上了，只能买点羊脊骨啃啃，还跟自己的好弟弟苏辙写信说：“啃这玩意跟吃螃蟹腿一样，只不过我吃了，狗狗们就没东西吃，该不开心了。”

        宋代贵族们以羊肉为主，跟唐朝一样，俸禄中也有羊肉。

        平民百姓因为猪肉便宜，大多只能选择猪肉。

        羊的价格随着南宋偏安，远离北方时的价格越来越贵。

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