第916章 吃不惯,但尊重 (5 / 6)
江初然点了点头:“没错,实际上这些食物都是过去老京都那些贫困的人们才会食用的。在古代,贵族们通常只吃肉而不会碰这些内脏,所以这些便宜的食材就被制作成了各式各样的食物。比如这道爆肚,它是将切好的毛肚放入锅中烫熟,然后搭配一碗麻酱一起食用。”
江初然越是这样解释,江诚心中的好奇心就越发强烈。
他凑近那碗炒肝儿闻了闻,这一闻,差点没把他这个吃惯各种重口的蓉城人给送走。
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尝了一小口后,江诚果断选择了放弃。
毕竟一方水土养育一方人,虽然自己吃不惯,但表示给予尊重!
爆肚这个,江初然叫了两份。
这个味道江诚倒是能接受。
将炒肝儿晾在一边之后,江诚便专攻卤煮和爆肚。
整餐下来之后,江诚终于知道江初然为什么点的菜的分量都不多了。
每种菜她都是意思意思的吃个几块。
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