第916章 吃不惯,但尊重 (4 / 6)
只见她闭上眼睛,仔细品味着每一口的滋味,紧接着一脸享受的点了点头:"嗯,就是这个味道。"
江诚也跟着点了点头,表示赞同。
眼见服务员端来了炒肝。
江初然赶紧提醒江诚:"这炒肝儿和豆汁儿,有些外地人可能吃不习惯,你先尝一口,别闻。"
看着端上来的炒肝儿,江诚一脸茫然地盯着它。
疑惑不解地问:“这不是叫炒肝儿吗?怎么看起来一点都不像是炒过的呢?反而更像一种黏黏糊糊的食物?”
江初然笑着指了指他们面前的半开放式厨房,解释道:“这就是内脏糊糊啊,你看那边厨师正在做。”
江诚顺着江初然的指示看去,那厨师制作的动作十分的快,看的出很是熟练。
先将切好的猪肝和大肠放入锅中煮熟,接着加入适量的调料,最后将它们翻炒均匀。
江初然继续说道:“你别看他整个过程看似简单,但却需要一定的技巧和经验才能做出美味的炒肝,实际上,炒肝是由蒜头、肝脏和大肠以及淀粉等材料制成的,对于我们本地人来说,从小就习惯了这种味道,所以觉得非常好吃。不过,对于外地人来说,可能会有点难以接受这种独特的味道。”
江诚好奇地问:“那旁边这个煮的是不是你之前提到的爆肚呢?难道也是煮的吗?”
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