第一千零八十九章 全是吃货 (14 / 18)
陈凌一边说一边往汤里加了些蒜末和香菜,“你吃不了辣,我给你做清汤的。”
“我能吃一点!”小明挺起胸脯,“我现在能吃辣了!”
“行,那给你做微辣的。”
面条是现成的,不用自己和面擀面,省了不少事。
陈凌烧了一大锅水,水开了,把荞麦面条下进去。
面条在沸水里翻滚,颜色从微黄变成淡黄,散发着一股荞麦特有的清香。
煮面不能煮太久,两分钟就够,捞出来过凉水,这样面条更筋道,不坨。
然后码在碗里,浇上滚烫的麻辣牛肉汤,铺上切好的牛肉片,再撒一把葱花和香菜。
一碗红亮油润、香气扑鼻的牛肉饸烙面就成了。
陈凌先做了几碗,端到院子里。
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