第一千零七十六章 又有老虎 (7 / 15)
陈凌偶尔点拨几句,比如选址要看人流和品类搭配,小店初期要有记忆点突出的招牌菜,食材新鲜是底线等等。
听得李斌连连点头,虽然他以前也被师傅教过,但那时候没当回事。
现在,恨不得拿个小本本记下来。
李教授看着儿子如饥似渴的样子,和老伴相视一笑,心里那块大石头,总算又落下一块。
儿子有了着落,还是跟着陈凌这样的人,他们放心。
吃完饭,收拾了桌子,泡上茶。
陈凌对李斌说:“既然你想学,咱们也别光说不练。正好,家里有现成的材料,我先教你一道适合小饭馆,做法不算太难,但味道能出彩的菜。”
李斌立刻坐直了:“陈哥您说,我听着!”
“就做一道麻辣兔丁吧。”
陈凌想了想,说道:“咱们这山里兔子多,食材好弄。这道菜香辣过瘾,下酒下饭,只要味道调好了,很容易成为招牌。”
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