第八百九十一章 老河湾 (12 / 13)

        热油锅里下入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油，放入田螺翻炒，加入糖、酱油、料酒和适量水，焖烧一会儿，最后大火收汁，撒上葱花和紫苏叶，香辣炒螺蛳香气扑鼻。

        小杂鱼和小虾米裹上薄薄一层面粉，放入油锅里炸得金黄酥脆，撒上椒盐，那是睿睿和王真真最爱的零嘴。

        厨房里香气弥漫，勾得人馋虫大动。

        睿睿和王真真早就洗得干干净净，换好了衣服，守在灶台边，眼巴巴地看着。

        就连阿福阿寿也似乎被这浓郁的香气吸引，从院里踱到厨房门口，巨大的脑袋探进来，好奇地张望着。

        “开饭喽！”

        当最后一道鲫鱼豆腐汤端上桌，晚饭正式开始了。

        昏黄的灯光下，一家人围坐在一起。

        桌上摆着香辣炒螺蛳、爆炒河蚌肉、油炸小鱼虾、清蒸咸肉、凉拌野菜和奶白色的鱼汤，丰盛又接地气。

        “来，尝尝这清明螺，是不是赛过肥鹅！”陈凌夹起一颗螺蛳，嗦嗦了一口，螺肉紧实弹牙，鲜辣入味。

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