第八百九十一章 老河湾 (11 / 13)

        陈凌笑道：“睿睿真真，带六妮儿他们去洗手换衣服，别着凉了。”

        娃娃们分了各自摸的螺蛳，欢天喜地地回家了，并约定明天还来玩。

        陈凌则开始忙活晚饭。

        他把田螺倒入一个大盆里，滴上几滴香油，让它们吐沙。

        把河蚌撬开，取出肥厚的蚌肉，清洗干净。

        小鱼小虾收拾出来，准备油炸。

        王真真帮忙烧火，王存业则处理那条鲫鱼，准备炖汤。

        锅里烧水，加入葱姜料酒，将蚌肉焯水捞出切片。

        另起油锅，下入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，倒入蚌肉片猛火快炒，烹入料酒、酱油，最后撒上香菜段，一盘香辣诱人的爆炒河蚌肉就出锅了。

        吐净沙的田螺剪去屁股，清洗干净。

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