第一百三十七章 可可树 (8 / 12)

        可可树的树干呈黑褐色，表面长有一些白色斑点。

        它的枝杈光滑，叶片嫩绿，果实就直接挂在枝杈上，从下往上看去连成一串，颇为壮观。

        果实的状态并不一致，其中有绿色的、有红褐色的，也有黄色的，都呈橄榄状，大小也各不相同。

        与大多数树木的果实一样，可可果的颜色代表着它们的成熟程度。

        绿色的是最不成熟的果实，当它们发育到一定阶段，就会慢慢变成淡黄色，继而变成黄色，然后往橘红色转变。

        在这个过程中，可可果内的可可豆也会逐渐变大，成熟，直至可可果的果肉木质化，成为硬壳，里面的可可豆才完全成熟，成为能生长出新树的种子。

        此时的可可豆，便是制造巧克力的原料。

        不过现代常见的固体巧克力制造工艺非常复杂，需要用到可可豆烘焙机、甚至是可可豆碎粒机与脱壳机，最后还要用巧克力精炼机和巧克力温制机进行进一步处理。

        以陈舟目前的技术水平，完全无法实现。

        他所了解的巧克力制造与食用方法远没有那么复杂。

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