第一百一十四章 美食 (2 / 5)

        吃得不过瘾，陈舟顾不得剥壳，直接将去头的虾整个放进嘴里，像嗑瓜子一样，一边在口中“去壳”一边继续食用下一个。

        若是虾壳顽固，不容易从虾肉上剥下，他也就不顾及什么是壳什么是肉，直接嚼碎了一起下肚子，有些虾炸过火了，虾壳酥脆，吃起来反而别有一番风味。

        咔嚓咔嚓的咀嚼声响了一阵，盘中堆得满满的油炸大虾缺了一角。

        大铁壶中的水已经烧开，咕噜噜冒着泡，水蒸气腾腾往上飘。

        陈舟不舍地放下手中的虾，用抹布擦了擦手，然后拿起一个稍大一圈的银盘子盖在装着大虾的盘子上，防止美食变凉。

        小心翼翼地摘下挂在身上的三只小猫，不顾它们的抗议，他端起准备好的一大罐贝类旁，直接将其倒进大铁壶中，然后又往铁壶里加了两勺粗盐。

        打小在内陆长大，煮扇贝这事他还是第一次干，不知不觉就犯了个低级错误。

        扇贝这种海鲜，若是蒸，不能冷水进笼。若是煮，不能热水下锅。

        当然，这也分带不带壳，如果是脱壳的扇贝肉，热水下锅就没问题。

        这是因为扇贝受热后会开口，带壳下锅用热水煮会影响扇贝的口感。

        而且陈舟煮扇贝之前的处理过程也不太严谨，一般赶海收获的扇贝下锅前是要用刷子刷一刷壳的，光让它们吐沙子并不能完全祛除扇贝沾染的沙粒。

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