1334.猪杂粥 (3 / 18)

        粥底则被点化得稠滑如缎，温润如玉，为接下来的鲜物铺就了一张绵密的温床。

        鲜物，自然是猪杂了。

        半小时前刚杀的猪，还留有余温，甚至还在抖动的最新鲜的猪杂。

        肝尖还泛着鲜活的赭红，腰子剔得如红玉般干净，粉肠似乎还残留着生命最后的、微弱的悸动。

        统统被切成薄片，简单处理一下投入砂锅。

        就在这一瞬，奇迹发生。

        极致的鲜嫩，被滚粥瞬间锁住。

        粥的温度不高不低，恰好在断生与变老之间，精准地掐住了最爽脆弹牙的刹那。

        最后，几滴香油，一把葱花，只有一点点盐调味。

        猪杂粥，上桌！

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