1334.猪杂粥 (17 / 18)

        然后嘛，几位大厨就一起改良。

        最后试出来在粥里加山药。

        山药好啊，健脾养胃，既是食材，也是药材。

        既然已经有了一味药材，索性就改良成药膳呗，正好也切合新一季《寻味》的主题。

        结果就有了健脾祛湿、滋补气血、清热润燥三款猪杂粥。

        正好，选的药材又都是本身无药味、或者自带清香或甜味的，用来煮粥药食同源、味淡融粥。

        两位林师傅尝过都说好。

        说比在广东做的还要好。

        这绝不是恭维，不要小看老广对美食新鲜的执着。

        原因嘛，很简单。

  The content is not finished, continue reading on the next page