1334.猪杂粥 (16 / 18)

        但有了中国美味蘑菇就不一样了，美味菇的鲜味可以将药味掩盖，感觉不出来，自然就变得适口了。

        想必等《寻味》第二季播出后，美味菇销量又会迎来一大波增长。

        而在拍摄过程中。

        猫猫头开始卖猪了。

        有了源源不断的新鲜猪杂，一个月十几万头猪呢。

        这好东西，两位广东大厨怎能错过。

        就在极味楼里煮了一锅猪杂粥。

        粥底选用的就是天汉香米。

        但天汉香米熬的粥，浓稠度低，粥底偏“清爽”，米粒分明。

        虽然能能突出猪杂鲜活，但不会有“浓稠挂勺”的效果，更没有广东猪杂粥的的“绵滑包裹感”，口感也偏“韧”，做不到入口即化。

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