1334.猪杂粥 (12 / 18)

        这是什么吃法？

        骆一航有样学样，也拿一块锅盔舀起一勺，一起送进口中。

        锅盔并不会立刻变得软烂，但表面却会吸满滚烫鲜美的粥水，还沾着些许米粒和一块猪杂。

        一口咬下，只有外表薄薄一层软软的，内里仍保持着酥脆。

        这半酥半软，又伴着米粥和猪杂，咀嚼之下，极致的对比带来了无上的满足：粥的绵滑、猪杂的鲜嫩、锅盔的香脆，以及最后一丝未被粥汁浸透的干酥口感，层层迭迭，新奇又有趣。

        锅盔的脆感和粥的绵滑互补，花椒粉的微麻还能提鲜。

        再来一口酸溜溜的拌浆水菜，酸辣咸脆还解腻，还不会盖过猪杂粥的鲜活。

        攒劲。

        “到底是谁想出来的吃法啊？猪杂粥不是广东的么？改良过了？啥时候有的，还真不赖。”

        两碗粥，两块锅盔下肚。

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