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    1302.科学养猪 (13 / 19)

          

          其实根本不用这么专业好么。

          

          几块猪肉放在一起对比,肉眼可见的差异。

          

          特别是IMF2以下的劣质猪肉。

          

          瘦的部位色泽暗红,不见一点白,没有一丝纹路,肉质可紧实了,肌肉纤维一条条又粗又密。

          

          切下来放置一段时间后,表面会特别快的变干,切面却又有水分渗出。

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