188.油泼辣子 (6 / 14)

        这难不住鲁师傅，一会儿焦香味儿飘出来，铲子一压能压碎了，关火盛出。

        “找人拿个窝子碾碎了，粗粒就行。”

        帮厨听话着呢，直接拿走，搬出个窝子，也就是研钵吭哧吭哧开始碾。

        徐师傅又指挥鲁师傅，“去我那柜子里，第三排第一盒，里面的韩城花椒，拿3克，第五排第六……”

        老头记性还挺好，哪个盒子都记得住。

        鲁师傅记不住，叫上骆一航，俩人吭哧吭哧一顿找。

        找齐了花椒草果香叶桂皮八角小茴香白蔻，放盘子里堆了一小堆。

        帮厨把辣椒面碾好了，又被指使着去切葱切蒜切洋葱，也有克数要求，太精细了。

        最后还切了把香菜。

        鲁师傅都神奇，从来没听说过油泼辣子里还放香菜的。

        内容未完，下一页继续阅读